Santenay

L’appellation Santenay se situe au sud de l’appellation Chassagne-Montrachet connue pour ses magnifiques vins blancs, sur la Côte de Beaune . Son vignoble s’étend sur 330 hectares plantés principalement en Pinot noir pour la production de vins rouges (90%) et en cépage Chardonnay pour les blancs. D’orientation sud-est, le terroir de...
L’appellation Santenay se situe au sud de l’appellation Chassagne-Montrachet connue pour ses magnifiques vins blancs, sur la Côte de Beaune . Son vignoble s’étend sur 330 hectares plantés principalement en Pinot noir pour la production de vins rouges (90%) et en cépage Chardonnay pour les blancs. D’orientation sud-est, le terroir de Santenay est constitué de Calcaires grisâtres et blancs (oolithiques) sur niveaux marneux. Onze climats ont obtenus une classification en Premier Cru pour la qualité des vins produits sur ces parcelles. Les vins rouges de Santenay sont de couleur soutenue, allant du mauve au rubis foncé. Dotés d’un bouquet particulièrement fleuri, ils libèrent des notes de fruits rouges et de fougères. Ils sont souples et aromatiques, avec des tannins présents et parfois très serrés dans leur jeunesse. Ils méritent donc un peu de patience. Les vins blancs de Santenay , plus rares, n’en sont pas moins délicieux. De robe généralement claire, ils développent des notes florales et des notes d’agrumes, de fougères et de noisette. En bouche, ils s’avèrent persistant, dotés d’une belle acidité permettant une garde moyenne. Vraiment bon. Ne passez pas votre chemin !
More

Il existe 2 produits.

Montrer1-2 de 2 d'élément (s)

filtres actifs