Juliénas

Le vignoble de l’Appellation Juliénas se situe à cheval sur les départements du Rhône et de Saône et Loire, dans le Beaujolais. Le  Beaujolais est une région située en grande majorité sur le flanc est du massif central, le long de la Saône, au nord de la région lyonnaise. Vignoble le plus au sud de la Bourgogne , le  Beaujolais...
Le vignoble de l’Appellation Juliénas se situe à cheval sur les départements du Rhône et de Saône et Loire, dans le Beaujolais. Le  Beaujolais est une région située en grande majorité sur le flanc est du massif central, le long de la Saône, au nord de la région lyonnaise. Vignoble le plus au sud de la Bourgogne , le  Beaujolais est situé dans le nord du département du Rhône et le sud du département Saône et Loire. Les sols sont principalement granitiques, et leur diversité a permis la création de dix crus reconnus par une appellation d’origine contrôlée, dont l’appellation Juliénas , reconnue dès 1938. La superficie du vignoble de Juliénas est d’environ 585 hectares, pour une production proche des 22 000 hectolitres. Les pentes de son vignoble reposent sur des sols granitiques, peu épais et secs. Les terrains localisés au-dessous de Juliénas sont, quant à eux, davantage argileux et profonds. Exclusivement Rouge, l’appellation Juliénas est issue du cépage emblématique du  Beaujolais : le Gamay. Ce cépage noir à jus blanc produit ici d’excellents vins, de caractère : ils s'apprécient aussi bien jeunes qu'après quelques années de bouteille où ils supportent très bien la marque du temps.   Robe : Le Juliénas porte une robe violacée dans les premiers mois. Si cette teinte s'estompe avec le temps, le vin garde une couleur particulièrement sombre. Nez: La palette complexe mêle des parfums floraux (pivoine ou violette) à des arômes de fruits (framboise, fraise, cassis et groseille). Dans certains millésimes, le Juliénas évoque la pêche de vigne. Signe de distinction, des notes minérales et épicées complètent le nez. Bouche: Le Juliénas possède une nervosité caractéristique qui équilibre sa richesse en tanins. Sa structure lui confère un côté rustique qui affirme sa personnalité. Le vin conserve plusieurs années ses qualités et gagne beaucoup en vieillissant
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