Côte de Nuits Villages

L’Appellation d’Origine Contrôlée Côte de Nuits Villages est produite sur cinq communes : une petite partie sur Brochon et Fixin au nord, Premeaux-Prissey, Comblanchien, et Corgoloin au sud de la Côte de Nuits , en Bourgogne. La superficie du vignoble est d’environ 148 hectares, principalement planté en cépage Pinot Noir pour...
L’Appellation d’Origine Contrôlée Côte de Nuits Villages est produite sur cinq communes : une petite partie sur Brochon et Fixin au nord, Premeaux-Prissey, Comblanchien, et Corgoloin au sud de la Côte de Nuits , en Bourgogne. La superficie du vignoble est d’environ 148 hectares, principalement planté en cépage Pinot Noir pour l’élaboration des vins Rouge. Seulement 9 hectares produisent des vins Blancs à partir des cépages Chardonnay ou Pinot Blanc , Le lieu-dit le plus connu étant « Les Monts de Boncourt », à Corgoloin et Comblanchien. Les vignerons des communes de Brochon et Fixin choisissent davantage de produire sous les appellations Fixin ou Gevrey-Chambertin, plus connues du grand public. Pourtant, l’appellation Côte de Nuits Villages apporte bien souvent son lot de bonnes surprises lors des dégustations, portée par des producteurs conscients qu’elle doit être une alternative aux grands vins de Bourgogne tels que les Nuits Saint Georges ou Chambolle Musigny . Savoureux et encore à un prix raisonnable, les vins produits sont le reflet de l’appellation Bourgogne : en Rouge les vins développent des arômes de fruits rouge ou noir selon les terroirs, de sous-bois parfois. En Blanc, les fleurs blanche prédominent généralement le fruit, poire ou pomme, et les vins peuvent développer une minéralité digne des plus grands vins Blancs de Bourgogne, notamment sur les terroirs fait de calcaire et de Marne. Quelle qu’en soit la couleur, une petite garde permet au Côte de Nuits Villages d’évoluer en bouteille, mais les cuvées suivent à l’heure actuelle la tendance générale et peuvent être consommées dans leur jeunesse et se montrer fort agréables.   Chez Défi Vin, Nous voulons promouvoir ces vins peu connus et tellement bons. Nous avons sélectionné des vins d’appellation Côte de Nuits Villages de producteur, en Blanc et en Rouge. Ce sont des vins de qualité, sincères et francs, et nous sommes fiers de vous les présenter à prix attractif. Vous pouvez les acheter depuis chez vous, dès maintenant. La livraison est assurée dans les meilleures conditions et vous pouvez bénéficier  en plus de prix dégressifs par lot de 6 bouteilles. Consultez également nos offres sur les autres vins de la Côte de Nuits , du Domaine Chopin ou du Domaine Chauvenet-Chopin .
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