Saint-Emilion

Toutes font partie de la région du Libournais, à l’est de Bordeaux, mais, comparée à ces voisines Pomerol et Lalande-de-Pomerol , l’appellation Saint-Emilion fait figure de géante avec ses 5 600 hectares de vignes dédiées à la production de vins Rouges. Planté sur un terroir relativement hétérogène (on ne compte pas moins de 4 types de...
Toutes font partie de la région du Libournais, à l’est de Bordeaux, mais, comparée à ces voisines Pomerol et Lalande-de-Pomerol , l’appellation Saint-Emilion fait figure de géante avec ses 5 600 hectares de vignes dédiées à la production de vins Rouges. Planté sur un terroir relativement hétérogène (on ne compte pas moins de 4 types de sols caractéristiques différents, argileux à calcaire dans les hauteurs des terrasses), le cépage Merlot (60%) domine les cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Grâce à ce terroir à la géologie changeante, les vins de Saint-Emilion peuvent  développer des caractéristiques différentes selon leur origine géographique, mais ils gardent toutefois une typicité indéniable marquée par des tannins fins, des arômes de fruits rouges, et des notes de sous-bois complexes. Leur Bouche est charnue et d’une belle amplitude. Les vins de Saint-Emilion ont d’ailleurs obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée dès 1936, et le vignoble est classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. La qualification « Grand Cru » est quant à elle, obtenue par un cahier des charges plus contraignant, mais l’aire des Saint-Emilion Grand Cru est la même que celle des Crus simples. Ainsi le rendement est-il limité à 40 hectolitres (100 Litres) par Hectare (contre 65 hectolitres) et un élevage de 12 mois minimum, généralement en Fût de chêne, est obligatoire. Là encore, l’hétérogénéité du terroir peut avoir une incidence sur la qualité des vins en Saint-Emilion Grand Cru , mais l’ensemble des producteurs réserve les meilleurs terroirs et cuvées à cette production. Chez Défi Vin, nous avons sélectionné des vins de Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru, classé ou non.  Laissez-vous guider par vos envies, et n’hésitez pas à nous contacter pour toute question relatives à nos produits et notre démarche. Achetez des vins de Saint Emilion  en toute sécurité sur notre site. En prenant plusieurs bouteilles à la fois, vous bénéficiez de tarifs encore plus bas sur certains vins et rentabiliser ainsi les frais de port. Consultez l’intégralité de nos offres sur la région des vins du Libournais et des Vins de Bordeaux en général. Jouez la carte découverte et Profitez également de nos offres en Grand Vin de Bourgogne . De magnifiques vins Blancs et de superbes Rouges vous attendent sur defivin.com…
More

Il existe 10 produits.

Montrer1-10 de 10 d'élément (s)

filtres actifs