Aloxe Corton

L’Appellation d’Origine Contrôlée Aloxe Corton a été créé en 1938. C’est à la montagne de Corton que débute la Côte de Beaune  : elle constitue ainsi la frontière avec la Côte de Nuits . Fait rare en Bourgogne, l’exposition de la montagne de Corton va du Sud-Est au Sud-Ouest. Celle-ci est partagée longitudinalement, regroupant...
L’Appellation d’Origine Contrôlée Aloxe Corton a été créé en 1938. C’est à la montagne de Corton que débute la Côte de Beaune  : elle constitue ainsi la frontière avec la Côte de Nuits . Fait rare en Bourgogne, l’exposition de la montagne de Corton va du Sud-Est au Sud-Ouest. Celle-ci est partagée longitudinalement, regroupant les Grands Crus de Corton en Rouge et en Blanc sur la partie haute, et les vins d’appellation Aloxe Corton sur les bas de coteaux. Le vignoble s’étend sur près de 122 hectares, sur trois communes : Aloxe Corton, Pernand-Vergelesses, et Ladoix Serrigny. On ne compte pas moins de 14 climats classés en 1 er Cru et une quinzaine de Lieux-dits. Attention : « Les Valozières » ne sont pas tous classés en 1 er Cru. La confusion est possible… Les Rouges, de robe relativement foncée, rubis velouté, sont structurés et corsés, développant dans leur jeunesse des notes de fruit rouges gourmand et de fruits noirs puissants. La garde et la maturité diversifiera et intensifiera cette belle palette vers des  notes fleuries, sous-bois, voire animales (cuir). Ce sont des vins de moyenne garde : compter 3 à 5 années pour laisser le temps aux vins d’ Aloxe Corton de se fondre et s’assouplir. Les vins rouges accompagnent idéalement les viandes rouges, mais également les volailles rôties ou en sauce et bien-sûr des fromages affinés de Bourgogne à pâte lavée comme l’Epoisses. Les Blancs, rares (à peine 10 000 bouteilles sont produites par an sur l’appellation Aloxe Corton) accompagneront viandes blanches et poissons. Les vins d’Aloxe Corton constituent le trait d’union entre côte de Beaune et Côte de Nuits . Un peu à part ils ont un peu des deux régions : Finesse et sensualité, mais aussi puissance et notes corsées. Achetez un vin d’Aloxe Corton rouge sur Défi Vin, c’est l’assurance de ne pas se tromper, et ce, à un prix juste et attractif.   Consultez également nos offres sur les autres vins de la Côte de Beaune , du Domaine Philippe Girard , Du Domaine Boudier , du Domaine Denis Boussey , .ou du Domaine Piguet Chouet . Ils vous enchanteront à coup sûr.
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