Pernand Vergelesses

L’appellation Pernand Vergelesses est une appellation communale de Bourgogne, dont le vignoble est situé autour de la commune eponyme sur 132 hectares, jouxtant la montagne de Corton et les prestigieux Corton Charlemagne et Corton Grand Cru . Elle a été reconnue en 1970 pour les vins issus du cépage Pinot Noir et ceux issus du cépage...
L’appellation Pernand Vergelesses est une appellation communale de Bourgogne, dont le vignoble est situé autour de la commune eponyme sur 132 hectares, jouxtant la montagne de Corton et les prestigieux Corton Charlemagne et Corton Grand Cru . Elle a été reconnue en 1970 pour les vins issus du cépage Pinot Noir et ceux issus du cépage Chardonnay. Actuellement la répartition du vignoble de Pernand Vergelesses est respectivement de 65% pour les vins Rouges et 35% pour les vins Blancs. Cette appellation est une des premières de la côte de Beaune , en venant du nord et de la Côte de Nuits , et son vignoble à flanc de coteaux, est orienté plein sud, ce qui est inhabituel dans la région des vins de Bourgogne . Les vins Rouges de Pernand Vergelesses sont charpentés et corsés avec des tannins demandant un peu de temps à s’assouplir. Le pinot Noir dévoile ici aussi ses notes de fruits rouges ou noirs. De par l’exposition du vignoble, et le fait que l’on atteigne la même altitude que pour des vins de Hautes Côtes, implique que les vins produits sont différents selon les parcelles, mais conservent la belle typicité des vins de Pernand Vergelesses . Le terroir des Premiers Crus se trouve dans le bas des coteaux sur de magnifiques calcaires, dans lesquels la vigne puise sa richesse. Les vins Blancs sont également typiques de ce que produit le cépage Chardonnay en Bourgogne : Notes de fleurs blanches et de noisette grillée, joliment acidulé. Cette pointe d’acidité permet d’ailleurs aux vins Blancs de Pernand Vergelesses de vieillir sereinement en cave et d’évoluer vers des arômes davantage miel et beurre. Les vins de Pernand Vergelesses sont répartis en appellation village, pouvant portée le nom du climat (ou parcelle), et en appellation Premier Cru, au nombre de huit (dont trois exclusivement produits en Blanc). Charmé à la dégustation, nous voulions vous faire découvrir l’appellation Pernand Vergelesses , dont le rapport plaisir/prix est incontestable. Un achat que l’on vous conseille pour découvrir les vins de Bourgogne et leur richesse.
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