Luberon

Bien qu’héritière d’une culture pluri-millénaire de la vigne, l’Appellation d’Origine Contrôlée Luberon n’existe que depuis 1988. Fruit d’un effort constant des vignerons de la région, elle s’est d’abord appelée Côtes du Luberon , puis a été renommée AOC Luberon (ou AOP pour l’Europe) en 2009. Etendue sur 36 communes et plus de 3 000...
Bien qu’héritière d’une culture pluri-millénaire de la vigne, l’Appellation d’Origine Contrôlée Luberon n’existe que depuis 1988. Fruit d’un effort constant des vignerons de la région, elle s’est d’abord appelée Côtes du Luberon , puis a été renommée AOC Luberon (ou AOP pour l’Europe) en 2009. Etendue sur 36 communes et plus de 3 000 hectares, elle est située sur de magnifiques terroirs du vignoble de la vallée du Rhône , au sud de l’appellation des Vins du Ventoux , plantés de vignes entre 200 et 450 mètres d’altitude, à fleur de coteaux de la montagne du Luberon , au cœur d’un Parc Naturel Régional. (Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, reconnu réserve de la Biosphère, et tout simplement superbe région) Les sols sont de nature argilo-calcaires suite, notamment, à la sédimentation de deux rivières : la Durance et le Calavon. Comme dans tout le vignoble de la Vallée du Rhône , les cépages majeurs de l’appellation sont la Syrah et le Grenache pour les vins Rouges et Rosés (Grenache et Cinsault), mais aussi le Mourvèdre, et le Grenache Blanc, le Vermentino (Rolle), ainsi que l’Ugni Blanc et le Viogner pour les vins Blancs. La grande majorité des vins produits dans le Luberon sont des vins Rosés (près de la moitié de la production), frais, au nez marqué de fruits rouges, d’une structure leur permettant d’accompagner vos repas d’été mais également des repas exotiques où sur les plats de viande blanche. Viennent ensuite les vins Rouges, gourmands et d’un bel équilibre, fruités aux notes épicées en fin de bouche. Un régal. Les vins blancs, minéraux et floraux, sont fringants et demandent à s’assagir une à deux années pour développer leur palette aromatique. Très intéressants, voire surprenants. En effet, les vignes de l’appellation Luberon bénéficient de conditions exceptionnelles pour leur développement, avec un climat provençal, le plus méridional de la Vallée du Rhône , influencé par la proximité de la chaîne des alpes. Cette dernière apporte une fraîcheur nocturne nécessaire  à une maturité harmonieuse des raisins et au bon équilibre des vins. Sur www.defivin.com, il allait de soi de promouvoir l’appellation Luberon , encore peu connue, mais en plein essor et d’un excellent rapport qualité/prix. Un achat que l’on vous conseille pour découvrir la complexité des vins de la région du Rhône méridionale .
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