Château La Blanquerie 2014 - Bordeaux Supérieur BIO
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Château La Blanquerie 2014 - Bordeaux Supérieur BIO

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Vin issu de l’agriculture Biologique

Robe grenat sombre, reflets violines. Nez plaisant, fruits rouges et noirs mûrs, bois vanillé, quelques épices. En bouche, l'élevage prend le dessus sur le fruit sans excès. Tanins serrés. Ensemble équilibré.

Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 4 ans
Service : 16 - 17° C

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Producteur : Château La BLanquerie - Jean-Louis ROUGIER
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux Supérieur BIO
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépages : Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 4 ans
Service : 16 - 17° C

Accord Mets Vin : Bavette de bœuf à l’échalote, cèpes, porc rôti aux pruneaux, cailles au raisin, Burrata, fromage frais…


L’appellation Bordeaux Supérieur s’étend sur près de 12 000 hectares, dont 10 000 hectares plantés en cépages Merlot et Cabernet Sauvignon pour la production de vins rouges : le Cabernet Sauvignon pour la structure tannique, et le Merlot pour apporter du fruit et de l’équilibre.

Les Bordeaux Supérieur sont produits sur les meilleurs terroirs, sur les vignes les plus âgées.

Situé dans l’Entre-deux-mers, le vignoble du Château La Blanquerie 2014 s’étend sur 17 hectares cultivés selon les normes biologiques, depuis 1987. Les coteaux exposés au sud-ouest sont parfaitement drainés : cette situation permet une intervention sanitaire minimale tout en assurant une haute qualité des vins. Les terres sont labourées mais aucun engrais chimique de synthèse n’est utilisé depuis plus de 30 ans.

Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans, et renouvelées pour assurer une continuité de la qualité des vins de ce Château Blanquerie 2014.





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