Château La Galante 2016 - Bordeaux Blanc
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Château La Galante 2016 - Bordeaux Blanc

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Robe or vert pâle. Le nez est constitué de fruits frais, aux notes exotiques et citronnées. Le sauvignon est bien présent et très bien maîtrisé. L’attaque est vive et équilibrée. Très bonne longueur. Ce vin sera idéal sur des fruits de mer.


Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 3 ans
Service : 8 - 10° C

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Producteur : SC du Château la Galante – Christophe Pinard
AppellationBordeaux 
Région : Bordeaux
Millésime : 2016
Couleur : Blanc
Cépages : Sauvignon (45%), Sauvignon gris (15%), Sémillon (25%), Muscadelle (15%)
Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 3 ans
Service : 8 - 10° C


Accord mets vin : Plateau de fruits de mer, Tapas, préfou à l’ail, poissons grillés…


L’Appellation d’Origine Contrôlée Bordeaux Blanc est produite sur l’intégralité du vignoble de Bordeaux. Ce dernier avoisine les 50 000 hectares et les terroirs y sont nombreux, quoique toujours constitués de sols siliceux et argilo-calcaires.

Pour sa part le Château La Galante Blanc 2016 provient de  la région de l’Entre-deux-Mers. Située entre les rivières Garonne et Dordogne, cette région produit de magnifiques vins blancs, simples et accessibles à tous, généralement vinifiés en cuves et non en fûts de chêne pour conserver une certaine vivacité  et la fraicheur incomparable des cépages Sauvignon, Sémillon, et muscadelle.

D’autres cépages tel que le Colombard ou l’Ugni Blanc, peuvent entrer dans la composition du Bordeaux Blanc, mais ce sont bien ces trois principaux cépages qui composent l’essentiel du vin.


Le Château la Galante Blanc 2016 est issu de vignes d’âge moyen, cultivées en lutte raisonnée, avec enherbement des rangs et effeuillage des ceps. Après une vendange mécanique, les baies sont pressées et le jus mis en cuve inox pour macération pelliculaire à froid. L’élevage se poursuit sur lies avec un bâtonnage régulier.

Le Château La Galante Blanc 2016 est un Bordeaux qui nous est apparu très aromatique, plein de fraîcheur et d’une vivacité maîtrisée. Son nez est constitué de fruits de la passion, de mangue, et de citron. La bouche est particulièrement persistante et très aromatique.

C’est un vin à boire jeune, sur le fruit.

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