Box découverte Duo Dimacy 2011 - Grand vin de Saint Emilion
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Box découverte Duo Dimacy 2011 - Grand vin de Saint Emilion

21,67 €
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Saint Emilion et Saint Emilion Grand cru. Des vins dont les tannins commencent à se fondre et dont la palette aromatique vous surprendra. Idéale pour une dégustation à l’aveugle : reconnaitrez-vous le Grand Cru ? Lequel allez-vous préférer ?

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Cette box comprend deux bouteilles de 75 cl :



-    Château Dimacy 2011 – Saint Emilion

Ce Saint-Emilion d’une belle couleur grenat, limpide, développe des notes de fruits rouges et d’épices intenses. En bouche, il se montre vif et rond, d’une belle longueur sans cassure. Une belle approche de cette somptueuse appellation.


Ce vin demande encore à attendre, mais sa structure, sans artifice, lui permet déjà d’être consommé avec plaisir. C’est d’autant plus vrai en accompagnement de plats épicés comme un Colombo ou un Cary de porc ou d’agneau.



-    Château Dimacy 2011 – Saint Emilion Grand Cru


Ce Saint-Emilion Grand Cru se montre d’une couleur très soutenue, sombre et veloutée. Les notes fruitées et épicées sont déjà légèrement sous-bois. La vanille et le boisé apportés par l’élevage en fût de chêne sont bien maîtrisés et n’écrasent pas la belle matière de ce vin. Un grand vin en devenir, complexe, à laisser en cave. Patience donc, au minimum de 3 années.


Issu de la quatrième génération de viticulteur, la famille Pestoury a étoffé son exploitation et propose depuis 2004, avec le Château Dimacy, deux types de Saint-Emilion : des vins d'appellation Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. Les vignes sont plantées sur les communes de Saint-Laurent des Combes et de Saint- Hyppolite. C'est à quelques minutes de la ville de Saint-Emilion, site mondialement connu, que se trouve le chai de vinification, sur la commune de Saint-Hyppolite.

Cette box découverte est une superbe idée cadeau à offrir aux amateurs de vins de Saint-Emilion ou aux oenophiles pour une dégustation de vins équilibrés et typiques de leur appellation.


N’hésitez pas à contacter votre caviste en ligne pour tout conseil et idée cadeau

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