Château Saint Arnaud 2009 - Saint Emilion Grand Cru

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La robe est profonde. Le nez est constitué de fruits noirs et rouges, mêlant des notes de sous-bois et de vanille. Les tannins, bien présents, tendent à se fondre. Bien équilibré, la finale est ample et longue.


Contenance : 75 cl
Garde : 3 - 8 ans
Service : 16 - 17° C

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Producteur : Château Saint Arnaud – SCEA Vignobles Tribaudeau
Région : Bordeaux
AppellationSaint Emilion Grand Cru
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Cépages : Merlot (70 %), Cabernet Franc (30 %)
Contenance : 75 cl
Garde : 3 - 8 ans
Service : 16 - 17° C

Accord Mets Vin : Agneau, bœuf, aubergines languedocienne ou grillées, brandade de morue, colombo, canard à l’orange, carpaccio de bœuf, Brie, Camembert, Cantal…

Le Château Saint Arnaud est un domaine relativement récent : suite au partage de la succession du Château Mauvinon, Arnaud Tribaudeau a en effet souhaité exploité en viticulture, des terres céréalières situées dans l'aire l'appellation Saint Emilion.

Classé Grand Cru, le vignoble de ce Châterau Saint Arnaud 2009 se situe sur des sols graveleux et sableux particulièrement adaptés aux cépages Merlot et Cabernet Francs. La culture y est raisonnée avec un enherbement et des vendanges en vert pour réduire les rendements et concentrer les baies.

Après une cuvaison de trois semaines les cuvées sont vinifiées en cuves thermo-régulées, puis élevées en fût de chêne pendant 18 mois.

Les vins sont puissants et aromatiques.

La robe est profonde.
Comme on s’y attend le nez est constitué de fruits noirs et rouges, mêlant des notes de sous-bois et de vanille.
Beaux tanins, présents, pas encore totalement fondus. Bien équilibré, la finale est ample et longue.


AB20A9
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