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Tulip Mostly Cabernet Franc 2013 - Vin rouge casher d’Israel
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Tulip Mostly Cabernet Franc 2013 - Vin rouge casher d’Israel

25,00 €
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TTC Delivery: 1 to 3 weeks

Robe grenat sombre. Le nez est constitué de fruits rouges bien mûrs et d’épices. En bouche, l’attaque est ample, tout en rondeur. Les tannins sont fins. Ce vin montre un bel équilibre avec une finale poivrée et des notes de fougères. Très belle longueur


Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 7 ans
Service : 15 - 17° C

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Producteur : Tulip Winery
Région : Israël
Appellation : Galilée  
Millésime : 2013
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Contenance : 75 cl
Garde : 1 – 7 ans
Service : 15 - 17° C


Accord mets vin : Magret Sauce Poivre, Côte de Boeuf grillée, Keftas, Agneau de 3 heures en cocotte

Le Mostly Cabernet Franc 2013 est issu de 85 % Cabernet Franc et 15% Merlot cultivés dans les vignobles Mata près de Jérusalem.

Après les vendanges, les raisins sont mis fermentation alcoolique pour environ deux semaines. Les raisins ne sont  que légèrement pressés avant d'être transféré dans des fûts de chêne pour le vieillissement.

Les cépages Merlot et Cabernet Franc sont élevés séparément jusqu’à l’assemblage. Celui-ci intervient après une période de six mois suite à dégustation à la recherche de l’harmonie parfaite.

Après assemblage, les vins du Mostly Cabernet Franc sont remis en fûts de chêne pour une durée minimale de 6 mois afin que les arômes se fondent encore.

Le vin vieilli dans 80 % des fûts de chêne français et 20% de fûts de chêne américain


Le Mostly Cabernet Franc 2013 est un vin riche, relativement complexe et très aromatique. Une très belle partition de la Tulip Winery dont la qualité  des vins est en constante augmentation.

Belle découverte.

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