Vosne Romanée 2014 - Domaine Joannet
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Domaine Joannet - Vosne Romanée 2014

30,00 €
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Robe sombre et intense. Le nez de ce Vosne-Romanée village est sur le fruit mûr, avec des notes de griottes, de cassis et de violettes, ainsi qu’une touche d’épices et de vanille. En bouche, ce vin est long et aromatique. Très belle matière, aux tannins fins.  

Contenance : 75 cl
Garde : 4 – 10 ans
Service : 15 – 17° C

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Producteur : Domaine Joannet
Région : Bourgogne
Appellation : Vosne Romanée
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépages : Pinot Noir
Contenance : 75 cl
Garde : 4 – 10 ans
Service : 15 – 17° C


Accord Mets Vin : Bécasses, biche, bœuf en daube, chevreuil, dinde aux truffes, Fromages affinés…


L’appellation Vosne-Romanée fait partie des plus prestigieuses appellations village de Bourgogne. Son vignoble est exclusivement planté en cépage Pinot Noir, pour l’élaboration de grands vins Rouges. Bienheureux est le propriétaire de vignes sur un tel terroir.

Les vins de Vosne-Romanée sont à la fois puissants et aromatiques, avec une finesse incroyable. Ce sont des vins qui gagnent à être gardé en cave quelques années.

Le Vosne-Romanée 2014 du Domaine Joannet est issu de vignes relativement âgées, juste en-dessous des climats classés en Premiers Crus. Issus d’un terroir exceptionnel, cultivé de façon raisonnée, ce vin est vinifié dans la plus pure tradition bourguignonne : Cuvaison inox régulée, puis élevage en fût de chêne (30% neufs).

Cela donne un Vosne-Romanée 2014 aux notes de griottes et de cassis, mêlées à des notes de violette et d’épices. Le nez est fabuleux. On respire ce vin plusieurs fois, tant cela est agréable. ON en salive. En bouche, ce vin nous emporte effectivement sur des notes rondes de fruits rouges et noirs mûrs à point. Les tannins sont encore fermés mais fins et soyeux. La finale est persistante.

Très belle bouteille, à attendre encore un peu.

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